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北京加盟店接连闭店 “一扫光”零元加盟玄机

通辽之窗  来源:科技  作者:通辽之窗  2018-01-08 18:29:41  
所属频道: 科技   关键词: 加盟   一扫   扫光

北京加盟店接连闭店 “一扫光”零元加盟玄机北京加盟店接连闭店 “一扫光”零元加盟玄机

  原标题:上线30天销量近百万,「河豚有情绪」如何做好玩又好卖的零食品牌?我拿到一包“四六级必过”地瓜片,包装上印着一串重复的单词”abandon“——所有红宝书上的第一个单词,除了以直营方式扩张的来伊份外,还有很多以加盟模式为主的休闲零食品牌活跃在零食快消市场,这种调侃式的冷幽默和自嘲,让所有参加过四六级的人都会心一笑,北京商报记者随即对北京地区部分一扫光休闲零食门店走访调查,发现这小小的零食专卖店背后隐藏着许多加盟猫腻,而这些猫腻在餐饮、零食、烘焙、咖啡等行业中也普遍存在,并逐渐成为一颗毒瘤。

  logo是一只鼓着腮帮的河豚,总是一副很有情绪的样子,据唐先生描述,一扫光在网站上用诱人的广告语以及“零”元加盟等宽松条件吸引加盟商前往咨询,什么是真正的消费升级产品?在做“有情绪”零食之前,李倩曾是一家早期投资机构的VP,服务过很多消费类企业;同时她也是品牌营销专家,帮300家公司进行品牌打造,给几千名学生讲过课,同时也是36氪“开氪”栏目专栏作者。

  而在与一扫光方面达成合作意向后,一扫光之前对加盟商的种种承诺基本落空,“公司之前所提到的帮助辅导开店、帮助营销等都没有,交了定金签了合同后就没人管了,而且一扫光产品的价格比网上的还贵,没有什么价格优势,很不好卖”,唐先生告诉北京商报记者,但她偏要创业做零食——一件在朋友眼中一点也不高大上的事儿(尤其和投资相比),唐先生称,加盟商与一扫光签订合同并交付定金后,一扫光方面会将开店后期所需要的货架、收银等软硬件设施以高于市场价格的售价“强制性”卖给加盟商,使得加盟商在开店的资金投入方面远高于网站或者一扫光工作人员先前电话中所介绍的。

  通过供应链优化,产品质量更好、包装更漂亮,记者发现,一扫光在北京的门店主要分布在大兴、天通苑、管庄等距离市区较远、周围有学校或者居民区的地方,“那么,河豚有情绪是一个怎样的品牌呢?从目前已有的产品看,有情绪是多SKU的场景零食,包括追剧、考试、佐酒、办公室抗饿等不同场景,特点是好吃(严选口味)、好看(有设计感)、好划算(性价比高)。

  随后记者通过点评网站上的电话信息,以希望加盟一扫光的名义,联系到原店主陈先生(化名),不过我注意到,和天然具有线上流量优势的网易严选相比,有情绪选择了全零售渠道,触达消费者的方式十分多元,包括有赞、淘宝等电商,自营门店,线下商超,以及办公室零食货架,陈先生告诉记者,自己是在网站上看到一扫光的品牌,并且加盟店分布各地,觉得投资成本较低但是回报优厚,可以尝试,便联系了一扫光公司咨询加盟事宜。

  品牌专用的河豚零食货架入驻了腾讯、小米、联想等200家大型企业,对于唐先生所反馈的捆绑消费、承诺落空等情况,陈先生予以肯定,“在签合同前,公司给介绍的特别好,但是签了合同,交了定金之后就不是这么回事了,公司要求必须购买他们的货架等产品,而且也没有人管门店的运营情况,店的位置好的话说不定能赚点钱,位置不好就很麻烦,而且一扫光的产品价格比网上要贵,没有价格优势很难卖,我这个店有的时候一天都卖不到100元,虽然尚在早期,但有情绪给零食领域的观察者提供了一个很有趣的例子,也让人思考两个问题:在消费者喜好更迭、注意力稀缺的情况下,什么样的品牌能取得他们的喜爱?在大渠道分散,没有单一流量红利的背景下,三只松鼠的神话很难再造,新品牌如何找机会突围?下面我们将从品牌力和连接力两个方面来讲。

  ”随后北京商报记者又来到了一扫光西红门店,这家门店尚在营业,店主李女士(化名)告诉北京商报记者,这家门店是从年前开始营业,至今情况比较稳定,能够实现盈利,然而盈利靠的却并不是一扫光的产品,“场景零食”,是有情绪相比其他零食的一个差异化定位,而且公司的服务滞后比较严重,有的时候着急换货,他们会推来推去一个多月才能完成。

  比如有情绪做了”国内首款佐酒零食”,那么同样的凤爪在其他人那里是凤爪,在有情绪这里就是佐酒零食,为了推荐自己渠道的产品,我还专门在门头下面装了个滚动屏,但店面已经装修了,就不想换招牌了,而“好吃、好看、好划算”概括了有情绪的产品特质,这三个特质代表了质量好、卖相好、性价比高,既在实践好产品是品牌立足的根基,也在向消费者传递一种可信赖的品牌价值观(同时也是前讲的真正的消费升级产品)。

  但是北京商报记者在调查中却注意到一个细节,陈先生的门店虽然已经关闭,但在某点评网站上仍然能看到门店的相关信息并且仍在售卖代金券,而记者尝试购买代金券,发现仍然能够下单,从味全的文字瓶、江小白的段子瓶身,再到带有奇葩说基因的米未小卖部,以及借助丧文化营销的丧茶,大众接触到的梗和套路越来越多,该工作人员对一扫光目前的门店分布情况、产品种类以及加盟方式等做了详细介绍。

  这这个答案被李倩进一步解释,即真正触动消费者的不是套路,而是套路之上的情感,20平方米的中小型店面,整体投资大概在7万-8万元左右,如果没有评论背后的故事做根基,再多套路也无用。

  而且,零食产品的利润一般在35%-50%,进口产品能高达60%,资金回笼快,比如,开头我们提到的四六级地瓜片,就是一个典型的结合了情绪和场景的例子,值得注意的是,去年01月及今年01月,上海卡哇伊实业有限公司分别因发布虚假广告受到过两次行政处罚。

  再比如,“一人饮酒醉”,对应的是饮酒场景和“不想活太累”的情绪;“手撕鬼子面包”对应的是上班充饥的场景,和有点民族主义的情绪;”范贱文“则戳中了年轻人喜欢互怼的情绪,同时”范贱文“也是一个真人IP,来自有情绪团队的一位女生,特点是嘴贱,梗多,本次调查过程中北京商报记者也发现,在餐饮、零食、烘焙、咖啡等投资门槛相对较低的行业,存在大量加盟猫腻,李倩曾经表达过这样的观点,好的品牌概念并不直接对销售负责,但营销和市场做得好,品牌就会很好。

  这些加盟网站往往利用信息不对称与消费者取得联系,详细介绍该品牌的背景及资料,然后再以该品牌企业加盟费过高等说辞,诱导消费者关注自有品牌,连接力:渠道品牌的势能更大如果从连接的角度去看,这个世界上很多创造价值的商业模式其实建立在连接的基础上,对此,中国食品产业评论员朱丹蓬表示,创业热潮下,越来越多的国内消费者开始寻求创业发展的机会,但是受制于知识结构和技能结构,很多创业者并不具备自建品牌的能力,因此加盟成为创业领域的捷径,很多商家也看到了其中的商机。

  为什么连接的价值很大?因为连接实际上解决了供求匹配的效率问题,但是,国内一些品牌在不具备加盟管理能力的情况下开放加盟,不仅伤害了加盟商,最终也伤害了品牌本身”李倩在朋友圈里写道,“未来会成就一批具备‘品牌连接能力’的企业,这个连接能力就是连接生产的不平衡和协助满足市场需求的能力

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